Деловая пресса

Главная

О проекте

Партнеры

Рассылка

Свидетельства СМИ

Реклама

Контакты

Публикации

Разместить информацию
Портал электронных
средств массовой информации
для предпринимателей


Поиск
Расширенный поиск


ЭЛЕКТРОННЫЕ ИЗДАНИЯ


Бизнес за рубежом



Новости электронной коммерции



Российские политические портреты



Новости малого бизнеса



Вести Отечества



Новости Cистемы ММЦ



Внешнеэкономическое обозрение



Россия выбирает



Торговая неделя



Москва: мэр и бизнес



Новые технологии



Налоги и бизнес



Бизнес и криминал



Деловая Москва



Лизинг Ревю



Маркетинг и практика предпринимательства





Новые технологии

  номер 40 (265) от 13.10.2004 Архив


<< предыдущая статья     оглавление     следующая статья >>


"ИСКУССТВЕННАЯ ГЛОТКА" ПРОВЕРИТ ВСЕ НА ВКУС

Встречайте новейшее оружие пищевой химии - искусственную глотку. Она умеет дышать, глотать и даже выделять слюну. И еще она умеет различать вкусы!

Вкус, который мы определяем, на самом деле связан с запахами. Вкусовые рецепторы на языке определяют лишь базовые, весьма грубые вкусовые категории - "кисло" или "сладко", "горько" или "солено". Все остальные оттенки распознаются в носу, куда попадают изо рта. А попадают они туда вместе с первым выдохом, который мы делаем после того, как проглотили напиток или пищу.

Именно но этом основан принцип действия "искусственной глотки" - она симулирует процесс глотания и делает "выдох", а рецепторы, расположенные на выходе, сообщают, какие молекулы попадут в нос. Имея эту информацию, пищевики смогут меньше времени тратить на дегустации, заранее отсеивая заведомо "некачественные" варианты пищи и напитков.

/Км.ру, 08.10.2004/




<< предыдущая статья     оглавление     следующая статья >>


 
БЕСПЛАТНОЕ РАЗМЕЩЕНИЕ
ИНФОРМАЦИИ

  • ДОБАВИТЬ коммерческое предложение

  • ОПУБЛИКОВАТЬ информацию об организации

  • ОСТАВИТЬ заявку на кредит / инвестирование

  • РАЗМЕСТИТЬ объявление о покупке / продаже бизнеса

  • РАЗМЕСТИТЬ информацию о вакансии

  • Бесплатные сервисы онлайн



    КУРСЫ ВАЛЮТ ЦБ РФ
    на 16.01.2021
    USD73,5453-0,2508
    EUR89,2546-0,3929
    E/U1,2136-0,0012
    БВК80,6145-0,3147
    Все валюты

    ПОГОДА 
    Россия, Московская обл., Москва
    днем
    ночью

    (прогноз)
    Погода в России и за рубежом

    ВАШЕ МНЕНИЕ



      Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
    2003 - 2021 © НДП "Альянс Медиа"
    Правила републикации
    материалов сайтов
    НП "НДП "Альянс Медиа"

    Политика конфиденциальности