Деловая пресса

Главная

О проекте

Партнеры

Рассылка

Свидетельства СМИ

Реклама

Контакты

Публикации

Разместить информацию
Портал электронных
средств массовой информации
для предпринимателей


Поиск
Расширенный поиск


ЭЛЕКТРОННЫЕ ИЗДАНИЯ


Бизнес за рубежом



Новости электронной коммерции



Российские политические портреты



Новости малого бизнеса



Вести Отечества



Новости Cистемы ММЦ



Внешнеэкономическое обозрение



Россия выбирает



Торговая неделя



Москва: мэр и бизнес



Новые технологии



Налоги и бизнес



Бизнес и криминал



Деловая Москва



Лизинг Ревю



Маркетинг и практика предпринимательства





Москва: мэр и бизнес

  номер 9 (308) от 13.03.2009 Архив


<< предыдущая статья     оглавление     следующая статья >>


УТВЕРЖДЕНЫ МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ ДЕТСКИХ И МОЛОДЕЖНЫХ КАФЕ

Столичные власти утвердили методические рекомендации по организации работы предприятий питания детского, молодежного и семейного досуга, сообщили в Департаменте потребительского рынка и услуг города в среду.

Соответствующее распоряжение подписал руководитель этого Департамента Владимир Малышков.

"В документе, в частности, определены требования к предприятиям общественного питания. Так, в детских и молодежных кафе недопустима продажа алкогольной продукции, пива и табачных изделий", - рассказал собеседник агентства.

По его словам, особо строгие требования будут предъявлять к многофункциональным предприятиям семейного досуга - семейным кафе.

"В таких кафе должны быть специальные зоны, оснащенные удобной для детей мебелью", - уточнил собеседник "Интерфакса".

Он подчеркнул, что в семейных кафе возможен следующий перечень услуг: организация игровых комнат, прокат игровых приставок, услуги нянь, организация тематических кружков, показ видеофильмов, спортивных программ, мультфильмов, а также организация образовательных лекций, семейных конкурсов, праздников.

"При оформлении залов детских кафе рекомендовано использовать элементы декора спокойных тонов с включением фрагментов из популярных мультфильмов и детских сказок, а при сервировке столов - посуду и салфетки с детской тематикой, - продолжил собеседник "Интерфакса". - В меню детских кафе следует включать блюда с детскими названиями и соответствующим тематическим оформлением, например, горячие блюда: "Синьор Помидор", "Три поросенка", "Курочка Ряба"; десерты: клубника со взбитыми сливками "Аленький цветочек", мороженое с орехами и безе "Снежная королева", многослойное желе "Веселые картинки".

По словам собеседника агентства, также в меню детских предприятий общественного питания обязательно должны быть включены безалкогольные и молочные коктейли, свежевыжатые соки, фито-чаи.

"При приготовлении блюд детского ассортимента запрещено использовать продукцию, выработанную с применением искусственных подсластителей, консервантов, красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса, содержащие генетически модифицированные организмы (ГМО)", - уточнили в Департаменте.

Там пояснили, что в молодежных кафе возможен следующий перечень услуг: подключение W-FI, интернета, трансляция на больших экранах спортивных соревнований, художественных фильмов, а также познавательных программ.

В Департаменте подчеркнули, что лица, поступающие на предприятия семейного, детского и молодежного питания, должны иметь обязательно профессиональное образование, пройти медицинский осмотр, гигиеническую аттестацию, инструктаж по охране труда и технике безопасности.

"Работники производства на время работы обязательно должны обеспечиваться санитарной, а работники зала - форменной одеждой", - рассказали в Департаменте.

Там добавили, что детские, молодежные и семейные кафе рекомендовано размещать в местах шаговой доступности, в зонах жилой застройки без изъятия озелененных территорий, крупных торговых развлекательных центрах, домах детского творчества, спортивно-оздоровительных центрах, в зонах отдыха, детских театрах и кинотеатрах, специализированных музыкальных и художественных школах.

/Мосинформ, 12.03.2009/

 




<< предыдущая статья     оглавление     следующая статья >>


 
БЕСПЛАТНОЕ РАЗМЕЩЕНИЕ
ИНФОРМАЦИИ

  • ДОБАВИТЬ коммерческое предложение

  • ОПУБЛИКОВАТЬ информацию об организации

  • ОСТАВИТЬ заявку на кредит / инвестирование

  • РАЗМЕСТИТЬ объявление о покупке / продаже бизнеса

  • РАЗМЕСТИТЬ информацию о вакансии

  • Бесплатные сервисы онлайн



    КУРСЫ ВАЛЮТ ЦБ РФ
    на 03.03.2021
    USD74,5755+0,5307
    EUR89,5652+0,1191
    E/U1,2010-0,0070
    БВК81,3209+0,3455
    Все валюты

    ПОГОДА 
    Россия, Московская обл., Москва
    днем
    ночью

    (прогноз)
    Погода в России и за рубежом

    ВАШЕ МНЕНИЕ



      Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
    2003 - 2021 © НДП "Альянс Медиа"
    Правила републикации
    материалов сайтов
    НП "НДП "Альянс Медиа"

    Политика конфиденциальности