В июле 2007 года рост цен на хлеб и хлебобулочные изделия
в России составил 7,2%. В июне этот показатель составлял 1,6%. С начала года
цены на хлеб выросли на 12,2%.
Необходимо урегулировать проблему торговых наценок на
продукты, считает министр сельского хозяйства России Алексей Гордеев. Сейчас, в
частности, звучит проблема роста цен на хлеб, но я могу сказать, что торговая
наценка на хлеб составляет от 30 до 35%, при том, что
цена зерна в готовых хлебобулочных изделиях не превышает 23%.
"Не думаю, - отметил министр, - что это справедливо", -
подчеркнул Гордеев, добавив, что "эта проблема требует урегулирования и
понимание того, что торговая сфера - довольно серьезный инструмент - как
положительный, так и отрицательный в развитии производительных сил и защите
(или наоборот) потребителей продукции".
В целом, по его мнению, в настоящее время необходимо
решить вопрос взаимоотношений между производителями и крупными торговыми
сетевыми компаниями.
Пшеничная мука за июль подорожала еще больше, чем хлеб -
на 11,1%.