Деловая пресса

Главная

О проекте

Партнеры

Рассылка

Свидетельства СМИ

Реклама

Контакты

Публикации

Разместить информацию
Портал электронных
средств массовой информации
для предпринимателей


Поиск
Расширенный поиск


ЭЛЕКТРОННЫЕ ИЗДАНИЯ


Бизнес за рубежом



Новости электронной коммерции



Российские политические портреты



Новости малого бизнеса



Вести Отечества



Новости Cистемы ММЦ



Внешнеэкономическое обозрение



Россия выбирает



Торговая неделя



Москва: мэр и бизнес



Новые технологии



Налоги и бизнес



Бизнес и криминал



Деловая Москва



Лизинг Ревю



Маркетинг и практика предпринимательства





Торговая газета

  номер 31-32(225-226) от 12.05.2005 Архив


<< предыдущая статья     оглавление     следующая статья >>


ГЛАВНОЕ СОБЫТИЕ

Безусловно, главным событием в индустрии общественного питания страны стал прошедший недавно III Международный кулинарный салон “Мир ресторана-2005”. Несколько дней в Гостином Дворе столицы хозяйничали лучшие мастера кулинарного искусства, представлявшие 40 российских регионов, и команды кулинаров из стран ближнего и дальнего зарубежья. Открывая это масштабное мероприятие, министр правительства Москвы, руководитель Департамента потребительского рынка и услуг Владимир Малышков отметил, что Международный кулинарный салон проходит в канун 60-летия Великой Победы.

- Не случайно в рамках “Салона” в 12 столичных ресторанах запланированы благотворительные обеды для более тысячи ветеранов войны и труда, - сказал министр.

Под аплодисменты присутствующих он зачитал приветствие мэра Москвы Юрия Лужкова участникам Международного кулинарного салона, в котором дана высокая оценка успешному развитию ресторанного бизнеса в столице.

Действительно, программа “Салона” была очень насыщена. Прошедшие в Гостином Дворе различные чемпионаты поваров, кондитеров, фестиваль кулинарного искусства “Содружество” позволили их участникам не только помериться профессиональным мастерством, но и обменяться опытом, взять на вооружение передовые технологии в работе. Большой интерес вызвали также состоявшиеся в Гостином дворе международные конференции “Ресторанный бизнес-2005: актуальные проблемы и их решения”, “Людской ресурс – основа успеха”, “Бистро-2005: перспективы и тенденции развития сегмента фаст-фуд”.

В рамках “Салона” успешно прошла Международная выставка “Мир ресторана”. Десятки фирм представили свою продукцию, крайне необходимую в ресторанном бизнесе. Примечательно, что с каждым годом увеличивается количество отечественных фирм, которые предлагают различное ресторанное оборудование, по качеству не уступающее зарубежным аналогам. Широкий ассортимент своих изделий представил краснодарский завод “Пищевые технологии”. Это предприятие оснащено самыми современными станками и выпускает более 100 видов оборудования для предприятий общественного питания. Учитывая пожелания клиентов, конструкторский отдел завода успешно внедряет новые разработки образцов оборудования для пищеблоков. Краснодарцы демонстрировали на выставке пароварочные аппараты, мармиты для первых и вторых блюд, фритюрные ванны и кофеварки. Все эти изделия имеют сертификаты качества. И не случайно на продукцию завода имеется стабильный спрос из многих российских регионов.

Компания “Интердекор” представила на выставке столовое белье для ресторанов: скатерти, салфетки, банкетные скатерти и фуршетные юбки, поварскую одежду, чехлы для стульев. Отдельные изделия по просьбе клиентов делаются из особой ткани, которая содержит специальное вещество, действующее как катализатор и способствующее различению вредных веществ и запахов.

Специальную мебель для предприятий сферы обслуживания представила в Гостином Дворе московская компания ООО “Корнер Отель-Сервис”. В ассортименте компании - стопируемые и складные стулья для банкетов, деревянные стулья для ресторанов, сервисные тележки, открытые буфеты для сервировки “шведского стола” и линий раздач.

По-настоящему хороший шашлык можно приготовить, используя лишь экологически чистый древесный уголь. Его различные сорта представило на выставке ПКО “Сердолик”. Фирме чуть более 10 лет. Ее продукция неоднократно отмечалась на различных конкурсах и выставках. Коллектив “Сердолик” стал лауреатом конкурсов малого бизнеса “Московский предприниматель” в 2002 и 2003 годах, а также награжден медалями общероссийских и региональных выставок “Покупайте российское”, “Лучшие товары и услуги в Москве”. Вся продукция компании сертифицирована в Госсанэпиднадзоре и Ростесте.

Международный кулинарный салон еще раз убедительно доказал, что ресторанная индустрия в России семимильными шагами продвигается вперед и по многим параметрам отвечает самым высоким европейским мировым стандартам.

Александр СТРОЙКОВ.

НА СНИМКАХ: торжественное открытие международного салона; участники из ближнего и дальнего зарубежья; шеф-повар из Сербии Константин Катафай.

Фото Карлоса САИНОВА.




<< предыдущая статья     оглавление     следующая статья >>


 
БЕСПЛАТНОЕ РАЗМЕЩЕНИЕ
ИНФОРМАЦИИ

  • ДОБАВИТЬ коммерческое предложение

  • ОПУБЛИКОВАТЬ информацию об организации

  • ОСТАВИТЬ заявку на кредит / инвестирование

  • РАЗМЕСТИТЬ объявление о покупке / продаже бизнеса

  • РАЗМЕСТИТЬ информацию о вакансии

  • Бесплатные сервисы онлайн



    КУРСЫ ВАЛЮТ ЦБ РФ
    на 21.03.2020
    USD78,0443-2,1127
    EUR84,1552-3,1117
    E/U1,0783-0,0104
    БВК80,7942-2,5623
    Все валюты

    ПОГОДА 
    Россия, Московская обл., Москва
    днем
    ночью

    (прогноз)
    Погода в России и за рубежом

    ВАШЕ МНЕНИЕ



      Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
    Российский деловой портал «Альянс Медиа»
     · Бизнес России
    Бизнес-образование
     · Бизнес-план
     · БИНФО
     · Благотворительность
     · Бухгалтерский учет
     · Вся Россия
     · ВЭД
    Госзаказ
     · Дистанционный консалтинг
     · ЖКХ
     · Законы
     · Зоокластер
     · Инвестиции
     · Инновации
     · Исследования
    Исторические документы
     · ИТ и связь
     · Кино
     · Кластер инноваций
     · Кластерное развитие
     · Коммерческие предложения
    Легпром
     · Маркетинг
     · Мероприятия
     · Молодежь
     · Наука
     · Недвижимость
     · Охрана труда
     · Размещение пресс-релизов
    Пресса
     · Продукция и услуги
     · Работа
     · Рассылки
     · Реклама и PR
     · Ремесленничество
     · Рестораны
     · Русский язык
    Система ММЦ
     · Словарь
     · Социальное общество
     · Спорт
     · Стиль Мода Дизайн
     · Субконтрактация
    ТВ - Первый канал бизнеса
     · Тесты
     · Транспорт
     · Финансовые рынки
     · Экология
    Адыгея
     · Алтай
     · Амурская область
     · Архангельск
     · Астрахань
     · Башкортостан
     · Белгород
     · Брянск
     · Бурятия
    Владимир
     · Волгоград
     · Вологда
     · Воронеж
     · Дагестан
     · Еврейская АО
     · Забайкальский край
     · Иваново
     · Ингушетия
    Иркутск
     · Кабардино-Балкария
     · Калининград
     · Калмыкия
     · Калуга
     · Камчатка
     · Карачаево-Черкессия
     · Карелия
    Кемерово
     · Киров
     · Коми
     · Кострома
     · Краснодар
     · Красноярск
     · Курган
     · Курск
     · Ленинградская область
    Липецк
     · Магадан
     · Марий Эл
     · Мордовия
     · Москва
     · Московская область
     · Мурманск
     · Ненецкий АО
    Нижний Новгород
     · Новгород
     · Новосибирск
     · Омск
     · Орел
     · Оренбург
     · Осетия
     · Пенза
     · Пермь
     · Приморье
    Псков
     · Республика Алтай
     · Республика Крым
     · Ростов-на-Дону
     · Рязань
     · Самара
     · Санкт-Петербург
     · Саратов
    Сахалин
     · Свердловская область
     · Севастополь
     · Смоленск
     · Ставрополь
     · Тамбов
     · Татарстан
     · Тверь
     · Томск
    Тула
     · Тыва
     · Тюмень
     · Удмуртия
     · Ульяновск
     · Хабаровск
     · Хакасия
     · ХМАО-Югра
     · Челябинск
     · Чечня
    Чувашия
     · Чукотка
     · Якутия
     · Ямало-Ненецкий АО
     · Ярославль
    Дальневосточный ФО
     · Приволжский ФО
     · Северо-Западный ФО
     · Северо-Кавказский ФО
     · Сибирский ФО
     · Уральский ФО
    Центральный ФО
     · Южный ФО
    Австралия
     · Австрия
     · Азербайджан
     · Аргентина
     · Армения
     · АТЭС
     · Белоруссия
     · Бельгия
     · Болгария
     · Бразилия
    Великобритания
     · Венгрия
     · Вьетнам
     · Германия
     · Греция
     · Грузия
     · Дания
     · ЕАЭС
     · Египет
     · Израиль
     · Индия
    Ирландия
     · Испания
     · Италия
     · Казахстан
     · Канада
     · Кипр
     · Киргизия
     · Китай
     · Куба
     · Латвия
     · Литва
    Молдавия
     · Монголия
     · Нидерланды
     · Норвегия
     · Польша
     · Португалия
     · Румыния
     · Сербия
     · Словакия
     · Словения
    СНГ
     · Таджикистан
     · Тайвань
     · Туркмения
     · Турция
     · Узбекистан
     · Украина
     · Финляндия
     · Франция
     · Хорватия
    Черногория
     · Чехия
     · Швейцария
     · Швеция
     · Эстония
     · Южная Корея
     · Япония
    2003 - 2020 © НДП "Альянс Медиа"
    Правила републикации
    материалов сайтов
    НП "НДП "Альянс Медиа"

    Политика конфиденциальности