Деловая пресса

Главная

О проекте

Партнеры

Рассылка

Свидетельства СМИ

Реклама

Контакты

Публикации

Разместить информацию
Портал электронных
средств массовой информации
для предпринимателей


Поиск
Расширенный поиск


ЭЛЕКТРОННЫЕ ИЗДАНИЯ


Бизнес за рубежом



Новости электронной коммерции



Российские политические портреты



Новости малого бизнеса



Вести Отечества



Новости Cистемы ММЦ



Внешнеэкономическое обозрение



Россия выбирает



Торговая неделя



Москва: мэр и бизнес



Новые технологии



Налоги и бизнес



Бизнес и криминал



Деловая Москва



Лизинг Ревю



Маркетинг и практика предпринимательства





Торговая газета

  номер 75-76(171-172) от 18.10.2004 Архив


<< предыдущая статья     оглавление     следующая статья >>


ЧЕМПИОНАТ ПО КУЛИНАРИИ И СЕРВИСУ В БАШКОРТОСТАНЕ

В Уфе прошел первый Чемпионат по кулинарии и сервису Республики Башкортостан! В номинации “Тематический обед” в мастерстве состязались 12 команд. Среди них уфимцы - представители компании “Даско”, ТДК “Гостиный Двор” и гостиничного комплекса “Башкортостан”; посланцы городов Туймазы, Октябрьский, Кумертау, Дюртюли и Благовещенска, ЗАО “Общепит” и ресторана “Куганак” из Стерлитамака, а также объединенная команда санаториев республики.

Надо заметить, что поварам и кондитерам во время конкурса пришлось обойтись без домашних заготовок-полуфабрикатов, работать полностью “вживую”. А современные профессиональные боксы с прозрачными стенами, которые и стали на чемпионате ареной главных событий и которые специально для этого смонтировали специалисты фирмы “Новые торговые технологии”, позволили зрителям разглядеть мельчайшие подробности кулинарного действа. Сильнейшими в этих состязаниях признаны команды фирмы “Даско”, сборная санаториев и курортов Республики Башкортостан и стерлитамакского ресторана “Куганак”.

О готовности отстоять свой ресторанный бренд в одноименной номинации заявили почти полтора десятка ресторанов столицы Башкортостана. Вступить с ними в борьбу не побоялись представители Стерлитамака, Салавата и Октябрьского, так что соревнования получились зрелищные. Золото первого чемпионата досталось компании “Лидо”, серебро - “Куганаку”, бронзовых наград в этой номинации оказалось две - у ресторана “Шульган Таш” ТЦ “Башкортостан” и трактира “Медведь”.

Индивидуальное мастерство в ходе профессиональных конкурсов продемонстрировали бармены и бариста. Напряженная борьба шла и среди претендентов на звание “Мастер-повар”, “Мастер-кондитер” и “Мастер торгового сервиса”.

Интересными были и другие мероприятия, прошедшие в рамках чемпионата: школа сомелье (знатоков вин), мастер-классы, показательные выступления профессионалов и учащихся профильных учебных заведений. И это еще далеко не полный перечень событий, которые украсили собой грандиозный кулинарный форум и выставку “Индустрия гостеприимства. Все для кухни, магазина, ресторана”. Их главными организаторами и вдохновителями стали Министерство внешнеэкономических связей и торговли Республики Башкортостан, администрация г. Уфы, Торгово-промышленная палата РБ, республиканский комитет профсоюза “Торговое Единство”, выставочный центр “Янтарь”, коммерческий инновационный центр “Лигас”, Уфимский государственный институт сервиса, Ассоциация кулинаров РБ.

Подводя итоги первого в кулинарной истории Башкортостана чемпионата, заместитель премьер-министра правительства Республики Башкортостан, министр внешнеэкономических связей и торговли Б.Г.Колбин отметил, что чемпионат наглядно продемонстрировал, какой огромный творческий потенциал накоплен за последние годы в сфере общественного питания республики. Так что сообществу кулинаров Башкортостана по плечу состязаться со своими российскими коллегами на самых престижных конкурсных площадках.

Татьяна ЗАЙЧЕНКО.

Уфа

Фото автора.

 

 




<< предыдущая статья     оглавление     следующая статья >>


 
БЕСПЛАТНОЕ РАЗМЕЩЕНИЕ
ИНФОРМАЦИИ

  • ДОБАВИТЬ коммерческое предложение

  • ОПУБЛИКОВАТЬ информацию об организации

  • ОСТАВИТЬ заявку на кредит / инвестирование

  • РАЗМЕСТИТЬ объявление о покупке / продаже бизнеса

  • РАЗМЕСТИТЬ информацию о вакансии

  • Бесплатные сервисы онлайн



    КУРСЫ ВАЛЮТ ЦБ РФ
    на 21.03.2020
    USD78,0443-2,1127
    EUR84,1552-3,1117
    E/U1,0783-0,0104
    БВК80,7942-2,5623
    Все валюты

    ПОГОДА 
    Россия, Московская обл., Москва
    днем
    ночью

    (прогноз)
    Погода в России и за рубежом

    ВАШЕ МНЕНИЕ



      Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
    Российский деловой портал «Альянс Медиа»
     · Бизнес России
    Бизнес-образование
     · Бизнес-план
     · БИНФО
     · Благотворительность
     · Бухгалтерский учет
     · Вся Россия
     · ВЭД
    Госзаказ
     · Дистанционный консалтинг
     · ЖКХ
     · Законы
     · Зоокластер
     · Инвестиции
     · Инновации
     · Исследования
    Исторические документы
     · ИТ и связь
     · Кино
     · Кластер инноваций
     · Кластерное развитие
     · Коммерческие предложения
    Легпром
     · Маркетинг
     · Мероприятия
     · Молодежь
     · Наука
     · Недвижимость
     · Охрана труда
     · Размещение пресс-релизов
    Пресса
     · Продукция и услуги
     · Работа
     · Рассылки
     · Реклама и PR
     · Ремесленничество
     · Рестораны
     · Русский язык
    Система ММЦ
     · Словарь
     · Социальное общество
     · Спорт
     · Стиль Мода Дизайн
     · Субконтрактация
    ТВ - Первый канал бизнеса
     · Тесты
     · Транспорт
     · Финансовые рынки
     · Экология
    Адыгея
     · Алтай
     · Амурская область
     · Архангельск
     · Астрахань
     · Башкортостан
     · Белгород
     · Брянск
     · Бурятия
    Владимир
     · Волгоград
     · Вологда
     · Воронеж
     · Дагестан
     · Еврейская АО
     · Забайкальский край
     · Иваново
     · Ингушетия
    Иркутск
     · Кабардино-Балкария
     · Калининград
     · Калмыкия
     · Калуга
     · Камчатка
     · Карачаево-Черкессия
     · Карелия
    Кемерово
     · Киров
     · Коми
     · Кострома
     · Краснодар
     · Красноярск
     · Курган
     · Курск
     · Ленинградская область
    Липецк
     · Магадан
     · Марий Эл
     · Мордовия
     · Москва
     · Московская область
     · Мурманск
     · Ненецкий АО
    Нижний Новгород
     · Новгород
     · Новосибирск
     · Омск
     · Орел
     · Оренбург
     · Осетия
     · Пенза
     · Пермь
     · Приморье
    Псков
     · Республика Алтай
     · Республика Крым
     · Ростов-на-Дону
     · Рязань
     · Самара
     · Санкт-Петербург
     · Саратов
    Сахалин
     · Свердловская область
     · Севастополь
     · Смоленск
     · Ставрополь
     · Тамбов
     · Татарстан
     · Тверь
     · Томск
    Тула
     · Тыва
     · Тюмень
     · Удмуртия
     · Ульяновск
     · Хабаровск
     · Хакасия
     · ХМАО-Югра
     · Челябинск
     · Чечня
    Чувашия
     · Чукотка
     · Якутия
     · Ямало-Ненецкий АО
     · Ярославль
    Дальневосточный ФО
     · Приволжский ФО
     · Северо-Западный ФО
     · Северо-Кавказский ФО
     · Сибирский ФО
     · Уральский ФО
    Центральный ФО
     · Южный ФО
    Австралия
     · Австрия
     · Азербайджан
     · Аргентина
     · Армения
     · АТЭС
     · Белоруссия
     · Бельгия
     · Болгария
     · Бразилия
    Великобритания
     · Венгрия
     · Вьетнам
     · Германия
     · Греция
     · Грузия
     · Дания
     · ЕАЭС
     · Египет
     · Израиль
     · Индия
    Ирландия
     · Испания
     · Италия
     · Казахстан
     · Канада
     · Кипр
     · Киргизия
     · Китай
     · Куба
     · Латвия
     · Литва
    Молдавия
     · Монголия
     · Нидерланды
     · Норвегия
     · Польша
     · Португалия
     · Румыния
     · Сербия
     · Словакия
     · Словения
    СНГ
     · Таджикистан
     · Тайвань
     · Туркмения
     · Турция
     · Узбекистан
     · Украина
     · Финляндия
     · Франция
     · Хорватия
    Черногория
     · Чехия
     · Швейцария
     · Швеция
     · Эстония
     · Южная Корея
     · Япония
    2003 - 2020 © НДП "Альянс Медиа"
    Правила републикации
    материалов сайтов
    НП "НДП "Альянс Медиа"

    Политика конфиденциальности